מהו קרש חיתוך מעץ ומדוע אנשים משתמשים בו?
השימוש בקרשים חיתוך הוא מנהג נפוץ במטבח. קרשי חיתוך משמשים כדי למנוע ממזון לגעת ישירות במשטח השיש או הכיריים.
ישנם סוגים רבים ושונים של קרשי חיתוך זמינים בשוק, אך לא כולם נוצרו שווים. ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון בעת בחירת קרש חיתוך כגון חומר, גודל וצבע. במאמר זה נבחן את סוגי החומרים השונים וכיצד הם שונים זה מזה.
קרש חיתוך מעץ הוא סוג של חומר המשמש לרוב בשל איכויותיו הטבעיות והאטרקטיביות. קרש חיתוך עץ יכול להיות עשוי מכל סוג עץ, אך רוב האנשים בוחרים בו כי הוא עמיד ואסתטי למראה.
קרשי חיתוך משמשים לקיצוץ או לחיתוך מזון. קרשי חיתוך יכולים להיות עשויים מחומרים שונים כמו עץ, במבוק, פלסטיק, מתכת וזכוכית.
אנשים משתמשים בלוחות חיתוך מעץ מכיוון שהם עמידים ואינם מגיבים עם מזונות חומציים. הם גם מספקים משטח סניטרי יותר להכנת מזון מכיוון שחיידקים אינם יכולים לחיות על פני העץ.
בדרך כלל קל יותר לנקות קרשי חיתוך מעץ מחומרים אחרים מכיוון שניתן לשטוף אותם במדיח כלים או בכיור עם מים וסבון.
יש אנשים שמעדיפים קרשי חיתוך מבמבוק מכיוון שהם בני קיימא ובעלי תכונות אנטיבקטריאליות שהורגות חיידקים שייתכן שהועברו מבשר נא למזונות אחרים במהלך הקיצוץ.
עם זאת, יש אנשים שחושבים כי קרשי חיתוך מבמבוק זקוקים לתחזוקה רבה יותר מאלה מעץ, כי עם הזמן הוא יתעקם או יסדק אם לא מטפלים בו כמו שצריך ולכן חשוב לרכוש אחד שעשוי היטב.
סוגים שונים של קרשי חיתוך ושימושיהם
בחירת קרש חיתוך מעץ היא משימה לא פשוטה. ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון לפני ביצוע הרכישה. הדבר הראשון שצריך לחשוב עליו הוא סוג קרש החיתוך שאתה צריך. האם זה יהיה לבשר נא, ירקות או לחם? גם עובי הלוח משנה כי הוא יקבע עד כמה הוא יכול לעמוד במשימות כבדות.
הנה כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בבחירת קרש חיתוך מעץ:
-סוג המזון הנחתך על הקרשים (בשר נא, ירקות, לחם)
-עובי וגודל הלוחות
-מחיר
-מראה חיצוני
כיצד לבחור את קרש החיתוך המתאים מעץ או במבוק למטבח שלך
ישנם שני סוגים עיקריים של קרשי חיתוך: עץ ובמבוק. היתרונות של לוחות חיתוך עץ הם שהם בדרך כלל זולים יותר, יש להם מראה ותחושה טבעיים, והם קלים לניקוי. מצד שני, קרשי חיתוך מבמבוק ידידותיים יותר לסביבה מאשר עמיתיהם מעץ מכיוון שהם מתכלים ב-100% ואינם דורשים כימיקלים מזיקים לייצור.
עץ או במבוק? איזה מהם הוא הבחירה הטובה ביותר עבור המטבח שלך? בוא נגלה!
קרשי חיתוך מעץ הם לרוב בחירה טובה יותר מפלסטיק, מכיוון שאין להם את אותו סיכון לאגור חיידקים שניתן למצוא על קרשי חיתוך מפלסטיק.
הדרך הטובה ביותר לבחור קרש חיתוך מעץ היא על ידי הסתכלות על סוג העץ. חלק מסוגי העץ עמידים יותר מאחרים וחלקם קלים יותר לתחזוקה מאחרים.
ישנם סוגים רבים ושונים של עץ שניתן להשתמש בהם עבור קרש חיתוך מעץ, אך סוגים מסוימים עשויים להיות טובים יותר עבורך בהתאם לצרכים ולהעדפות שלך.
סוגי קרשי חיתוך שכדאי לקחת בחשבון
קרשי חיתוך מעץ הם הסוג הפופולרי ביותר של קרשי חיתוך. הם עשויים בדרך כלל מעץ מייפל, אשור או דובדבן.
ישנם שני סוגים של קרשי חיתוך מעץ: גרגר קצה וגרגר קצה. ללוחות קצה יש משטח הדוק יותר מלוחות קצה מכיוון שיש להם כיוון שונה של הסיבים.
סוג שלישי נקרא לוח היברידי שעשוי מגרגרי קצה וקצה.
לכל סוג יש את היתרונות והחסרונות שלו ולכן חשוב לדעת מה אתם רוצים לפני שרוכשים את הלוח שלכם.
בחירת קרש חיתוך נכון היא משימה לא פשוטה. יש הרבה גורמים שצריך לקחת בחשבון וזה יכול להיות מכריע. עם זאת, עם המדריך הזה, תוכל לקבל החלטה מושכלת יותר לגבי איזה סוג קרש חיתוך עליך לרכוש.
ישנם 3 סוגים עיקריים של קרשי חיתוך: לוחות עץ, לוחות במבוק ולוחות פלסטיק. לוחות עץ הם ללא ספק הבחירה הפופולרית ביותר מכיוון שהם מחזיקים מעמד זמן רב ביותר והם קלים לניקוי. לוחות במבוק הפכו פופולריים יותר בשנים האחרונות מכיוון שהם בני קיימא וידידותיים לסביבה. לוחות פלסטיק משמשים בדרך כלל במטבחים מקצועיים מכיוון שהם זולים ועמידים אבל הם לא מחזיקים מעמד כל כך הרבה זמן כמו סוגים אחרים של קרשי חיתוך.
מהו החומר הטוב ביותר לקרש חיתוך עץ?
בחירת קרש חיתוך נכון היא משימה לא פשוטה. זה לא רק על איזה סוג של חומר אתה רוצה להשתמש, אלא גם על הגודל, הצורה והעובי.
למידע מורחב בתחום של איך בוחרים קרש חיתוך מעץ? ניתן לבקר באתר woodmasterart.co.il
יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון בבחירת קרש חיתוך מעץ. הדבר הראשון שצריך להסתכל עליו הוא החומר ממנו הוא עשוי. ניתן לייצר עץ מסוגים שונים של עצים ולכל סוג מאפיינים משלו אשר יהפכו אותו פחות או יותר עמיד וקל יותר לניקוי. יתר על כן, סוגים מסוימים של עצים נחשבים בטוחים יותר מאחרים להכנת מזון, מכיוון שהם אינם שולפים כימיקלים מסוימים למזון, כמו שעושים סוגי עצים אחרים.
הדבר הבא שיש לקחת בחשבון בבחירת קרש חיתוך מעץ הוא הגודל והצורה שלו. אם אתם מתכננים להשתמש בו לגילוף בשר אז אולי תרצו אחד עם שטח פנים גדול יותר כך שיהיה מספיק מקום לידיים שלכם וגם לבשר, אבל אם אתם מתכננים להשתמש בו לחיתוך ירקות או לחתוך פירות אז קטן יותר
תגובות אחרונות